豆大福生活

夏にぴったりのミニ羊羹・・・錦玉羹というのかな・・・をいただきました。 パッケージを開けた瞬間、思わず歓声をあげる愛らしいデザイン。 スイカ こちらはパイナップル 見た目がフォトジェニックなだけでなく、フルーツの風味が広がるお味もさすがの両口屋是清さん。 夏季限定「ささらがた」。 …

福岡のお土産、と頂きました。 ひとくち食べてびっくり。 うま～い！ 私は知らなかったけど、各方面で有名らしいです。 タモリ倶楽部でも絶賛されたとか。 ごはん、食べすぎるかも。

食用ほおずき　を　いただきました。 子供の頃、ほおずきの実を口の中で「ギュッ、ギュッ」と鳴らして得意になっていたような記憶があります。 が、味の記憶はまったく無いのです。 あれは皮だけだったのでしょうか。 もはや、記憶の霧の中・・・。 で、乾いた外皮をあけると、黄色い実が…

ある猛暑の日の出来事です。 上野から根津方面へかけて歩き回っていたら、突然足に痙攣が起こりました。 なんとか耐えて歩こうとするのですが、もう一歩も進めないのです。 生まれて初めての症状でパニックになりかけましたが、「直感的に」思い当たったのが、水分不足。 かなり汗をかいていたのに、自動販売機もコンビ二…

暑さ寒さも彼岸まで、と申します。 お彼岸を過ぎたのに、なぜか冬に逆戻りしたような寒い一日でした。 せめて、お蕎麦は季節を先取りして「桜切り」を。 八重桜の花びらを塩漬けにしたものが更級そばに練り込まれて、ほんのり香ります。 色は自然のままで地味ですが、いいお味でした。 そして。 …

昨日、初めて知りました。 埼玉三大銘菓といえば、 草加のせんべい　　川越の芋菓子　　熊谷の五家宝 なんだそうです。 前２つは、もちろん存じ上げておりますよ～美味しいですよね。 さて、３つめの「五家宝」＝「ごかぼう」。 パッケージなどでは、「宝」の文字が「寶」となっていることが多…

ロウバイの香りは、名前に「蜜蘭香」と付く中国茶の香りに良く似ています。 半透明の淡い黄色の花弁は、まさに「ミツロウ」。 昔の人は、ほんとうにうまい名前を付けるもんだねえ。 紅梅も咲いていました。 春はもうそこまで来ています。 そして帰り道に、サバの干物…

書の稽古に師匠宅へお邪魔したら、このような箱があらわれまして・・・ おや、その内側にも箱が・・・こっ、これはっ！？ そうです、夜明け前から行列ができることで有名な「小ざさ」の羊羹です！ 毎日150棹が販売されるのですが、一人３棹まで購入できるので列の50番目までに 並ぶ…

秩父三十四観音霊場は、午歳にだけ、いつもは閉じている厨子の扉を開けて 「秘仏」のご本尊さまを拝めるのだそうです。 今年は、十二年に一度の午歳の中でも特別な、六十年に一度の「甲午歳総開帳」。 次の甲午には、110歳を超えている梅奴、おそらくあの世で楽しい毎日を 謳歌していることでしょう。 万一、医学の超進…

すでに７月も中旬に突入しましたが、6月のスイーツでございます。 ウェディングのお仕事で東向島へ行くのを口実に、志”満ん草餅、買ってきました～！ 曳舟の駅から商店街を抜けると、大通りの向こうに緑ののぼり旗が見えてきます。 鼻息も荒く横断歩道を走って渡り、到着すると・・・やった！まだある！ 和…

たねやさんの「近江ひら餅よもぎ餅」を頂きました～！ ヨモギの若葉が搗き込まれたお餅に、甘めの餡が包まれています。 両面をほんのり香ばしく焼いてあるのが特徴です。 ヨモギとあんこって、絶対に宇宙が生まれた時からベストカップルのふたりだと思う。 うまいっ！うますぎるっ！ 5月も、もうすぐ終わります。来春まで会え…

書の師匠から、到来もののおすそわけを頂戴しました。 高知の銘菓「野根まんじゅう」 箱を開けると、ひとくち大の細長い薄皮饅頭がずらり。 感動するほど不揃い！（笑） いいですねえ。「不均一」バンザイ！ こし餡がなめらかで、口に入れると溶けてしまうほど。…

近くに日本一長いケヤキ並木ってのがあります。 この季節ならではの、柔らかな若葉を見上げながら歩道をゆくと いつまでも、どこまでも歩いていける気がします。 調子に乗って歩きすぎ、今朝から股関節がピキッと痛い梅奴、軟骨もすり減るお年頃。 さて、４月のスイーツ、気になってはいたのです。 候補もいっぱいあり…

３月は、飛騨高山のブーランジェリー「トラン・ブルー」のペストリーをご紹介します。 毎年のように高山に行くようになって６年、ここのパンが楽しみのひとつ。 どのパンも最高に美味しいのですが、２年くらい前にNHKのドキュメント番組に特集されて以来 たいへんな混雑で「整理券」無しでは店内にも入れない、とか、購入数に制限があ…

友人から教えてもらって以来、気になって仕方なかったお店から、 ようやくお取り寄せしました。 数量限定なので、数時間で予約終了してしまう幻のゼリー。 夏のお菓子って気もしますが、増粘剤や保存料を使っていない手作りゼリーを 遠くから運んでもらうには気温が寒い時期のほうが安心かな、と。 クール宅急便で届い…

ブログ、サボりっぱなしの梅奴。 せめて月に一度くらいは、スイーツネタを書こう、と大好きな和菓子屋さんへ出かけたら 冬期休業中。うっかり忘れていました。 年末年始に営業する代わり２月半ばまでお休みなのでした。 とぼとぼ駅に戻りながら、自分の記憶をぐ～っと検索して見つけたチョコレートショップへ。 こういう時…

病気で外出を控え、できるだけメールやインターネット経由で仕事をするために、 ブログの更新が健康な時期より増える・・・皮肉な現実でございます。 書道の師匠から差し入れていただいたバームクーヘンが、しっとりして でも、ふんわりで、と～っても美味しくて、癒されました。 初めての製品だったので、ちょっと調べてみました…

突然思い立って、田原町パンのペリカンへ。 浅草で、食パンとロールパンだけを作り続けている老舗です。 パンメニューが自慢の喫茶店が取り寄せて使っているという噂も聞く 食パン界？の神のような存在ですね。 予約無しで買える可能性は低いと聞いていたのですが・・・ 予想通り、お店の前は予約したパンを受け取…

このブログはもともと豆大福やスイーツがメインテーマだったはず・・・なのですが、 諸事情（ってほどでもなく、ダイエットと歯科治療ですね）のため、なかなか数がこなせず、 スイーツ情報をご覧くださっている皆様には申し訳なく思っております。 本日は、人気洋菓子店のご紹介です。 西武池袋線から武蔵野線への乗換は、秋津の…

およばれしたお宅のお料理が、あまり美しくて思わずため息。 牡丹の花と見まごうばかりの鮮やかな色です。 鯛にしてはピンクが濃いし・・・？ 正解は、金目鯛の昆布締めでした。 柚子胡椒を添えて口に運ぶと、、、 金目鯛のプリッと弾力ある歯ごたえ　 昆布の香りと旨味が鼻まで広がり　 魚の旨…

20年以上前から、川越付近を運転中に目が釘付けになる巨大パエリヤ鍋があったのですが・・・ ようやく店内へ入りました。 以前は「西班牙市場」という店名だったようですが、今は「すぺいん亭」。 入口もガウディ風・・・というか、なんとも妖しい雰囲気。 中に入ってビックリ！ 体育館のような大空…

レトロでステキな紙袋に入っていたのは・・・ 静岡の方からいただいた「元祖亀まんじゅう」。 かなりシッカリと「ウミガメ」さんの形状です。 可愛い、だけでなく、お味もすてき。 皮は香ばしく、餡も懐かしい甘さで美味しかったです～ごちそうさま！ 風水の…

播州赤穂の名物和菓子「塩味まんじゅう」をいただきました。 関西の方にはお馴染みのお菓子なのでしょうか？私は初めてでした。 白いプレーンなものと、梅味、抹茶味の三色があります。 箱にならんだ様子は、何の変哲も無い小ぶりのお饅頭なのですが・・・手に取ってビックリ！ か、固いよっ！？カチコチだよっ？ …

天高く、梅肥ゆる秋。 飛騨から、大好きな龍の瞳の新米をお取り寄せしました。 奇跡のように美味しいお米です。 差し上げた方々が口を揃えて粒が大きい、甘い、おいしいと絶賛してくださる逸品。 もちもち、大粒で甘味と旨味がつまったご飯を、お豆腐と大根と サンマと一緒にいただいて、至福の秋。 …

すし　ヨーロッパ、という西浅草のお店へ行きました。 ご店主によれば、インパクト狙い、だというオモシロい名前のすし割烹です。 関西風棒寿司や箱寿司がいただけます。 カウンター７席しか無いお店は、すぐに予約でいっぱいになるので、我々はおとなしく穴子の棒寿司を お持ち帰りすることに。 …

落ち着かないまま、日々は飛ぶように過ぎていきます。 豆大福情報は滞ったまま、スイーツ情報もしばらくサボっておりましたが、 ひさびさに、ひとつ。 青梅の小さな工場で作っている「ロールショコラ」をいただきました。 ケーキやパフェの上にチョコンと乗っている、あのロール状のチョコレートです。 薄く延ばし…

近所の交差点を渡ろうとしていたときのこと。 横断歩道の向こうにあるインド料理店のガラスドアが開いて、インド人の店員さんが こちらへ向かって渡ってくる・・・と思いきや、まっしぐらにこちらへ寄って来て、 「この前の豆サラダのお金、390円、でも490円いただきました。だから、これ、100円です」 と早口に…

長唄と三味線を、楽しく判りやすく解説してくれて、さらに通もうなるバチさばきを見せてくれる「伝の会」のライブへお邪魔しました。 今回のテーマは「川」。 川を描写する特有のフレーズを紹介し、桜満開の隅田川を舞台にした「靭猿」を披露した後は、トークでたっぷり笑わせてくれました。 う～ん、いい音色でした。 帰りは少し遠回りし…

フランス語で、マシュマロのことをそう呼ぶのだそうです。 私は、全然知らずにいましたが・・・ マシュマロもギモーヴも、本来は「ウスベニタチアオイ」という植物の名称なのですって。 その根をすりつぶした澱粉から作ったお菓子が「Marshmallow マシュマロ」。 フランスでは「Guimauve　ギモーヴ」。 …

秋ですねえ。 「黒豆の枝豆」をいただきました。 熟すと黒豆になる品種だとか。それを青いうちに収穫して、枝豆として食すように、との 仰せに従い、塩ゆでにしてみました。 むっちり大きくて甘くて、ほとんど乳製品の濃厚な味わい。アイスクリームのようにバニラ風の 香りまで漂います。 驚きました。 …